Com o amor
da mãe para
a alegria
dos filhos.
Il gelato,
un sorriso.

Produtos

Il Gelato di Benedetta é um alimento nutritivo totalmente natural, feito diariamente de forma artesanal para ser consumido em qualquer momento do seu dia.
Produzimos gelato e sorbetto como da tradição italiana que sao produtos diferentes do mais conhecido sorvete brasileiro.

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Ingredientes genuínos

Nao utilizamos gorduras hidrogenadas, aromas, conservantes, corantes ou qualquer aditivo aritificial (quimico).

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Receitas saudáveis

Nossas receitas sao muito leves. Nao utilizamos ovos e limitamos o uso do sacarose porém o subtituimos por dextrose e maltodextina, geralmente usadas por atletas e pessoas que gostam de manter a forma.

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Entregamos em domicílio

Entregamos em domicilio no Rio de Janeiro. Nas entregas usamos bolsas térmicas não recicláveis que deixamos com você em comodato.

Tipos

BENE gelato
Gelato

Contém leite fresco pasteurizado. Pode conter creme de leite. Teor meio de gordura: 5.9%. Rico em cálcio, elemento essencial no crecimento das crianças.

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Sorbetto

Feito com água de fontes controladas engarrafadas na origem. Sem gordura. Rico em vitaminas presentes nas frutas ou nos cacaus.

Sabores

Nossa produção de sorvete apresenta uma ampla gama de sabores clássicos. Siga-nos no facebook para os sabores do dia.

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Chocolate extra brut

Gelato feito com um blend extra brut dos melhores cacaus selecionados por mestres chocolatiers da Bélgica. Sabor intenso. Saiba mais.

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Chocolate sem leite

Sorbetto feito com um blend de puro cacau selecionado pelos melhores chocolatiers da Bélgica.

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Chocolate com laranja

Gelato feito com um blend de puro cacau selecionado pelos melhores chocolatiers da Bélgica enriquecido com casca de laranja.

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Cappuccino

Gelato cremoso com leite fresco e cafezinho brasileiro. Sabor caracteristico de cappuccino italiano.

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AVELÃ

Gelato classico da receita italiana feito com avelãs selecionadas em Piemonte.

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Doce de leite

Gelato de creme de leite enriquecido com o tradicional doce de leite argentino.

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Limao Siciliano

Sorbetto de fruta como da receita tradicional italiana feito com limões sicilianos selecionados. Sabor refrescante.

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Morango

Sorbetto feito com morangos selecionados. Sabor intenso de fruta de estação. Rico em vitamina C e sem gordura.

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AÇAÍ

Sorbetto de açai da Amazônia elaborado com receita italiana.

Serviços

Entregas

Nossos produtos precisam de uma temperatura constante. Nas entregas usamos bolsas térmicas não recicláveis que deixamos com você em comodato. Por favor devolvê-las na próxima entrega. Contamos com você para nos ajudar a manter nosso mundo limpo.
Ordens recebidas antes das 13:00 horas será entregue no dia útil seguinte.
(A partir do dia 1 de Fevereiro de 2014)
entregas@ilgelatodibenedetta.com.br

Zona Sul, Flamengo, Urca, Copacabana, Botafogo e Laranjeras: da segunda a quinta feiras entre as 09:00 e as 16:00 horas;
Barra da Tijuca: sábado.
Outros destinos ou horários personalizados sob encomenda.

Preços
Caixas de 700 ml: R$ 33,00.
(Pedido minimo: duas caixas).

Lojas

Produzimos diariamente em nossas lojas.
info@ilgelatodibenedetta.com.br

Preços
Bola criança:       R$  6,00  (apenas para crianças)
Copo pequeno:   R$  9,00
Copo grande:      R$ 14,00

Eventos

Oferecemos serviços personalizados em eventos.
eventos@ilgelatodibenedetta.com.br

Empresas

Oferecemos produtos personalizados para restaurantes, bares e lanchonetes.
empresas@ilgelatodibenedetta.com.br

Valores

Cuidamos do nosso Gelato com o mesmo carinho de uma mãe por seus próprios filhos.

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Ingredientes naturais e genuíno

Usamos somente os melhores ingredientes naturais nacionais e importados, previlegiando as fazendas orgânicas ou zero quilômetros por os produtos locais.

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Qualidade, higiene e segurança

Cuidamos da segurança alimenticia verificando pessoalmente nossos fornecedores e usando produtos livres do risco de contaminação bacteriana.

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Respeito ao meio ambiente

Cuidamos do nosso ambiente usando embalagens em papel certificado.
Quando possivel usamos bicicletas para nossas entregas.

Tradição

l Gelato di Benedetta foi criado segundo a antiga tradição italiana. Usamos as melhores máquinas artesanais produzidas em Bologna com uma tecnologia a baixo consumo.

Nosso Gelato passa por três fases:

  • A pasteurização e omogeneização onde os ingredientes sao batidos, pasteurizados e resfriados até uma temperatura de 2 graus.
  • A maturação onde a mistura repousa para uma melhor estabilização.
  • A mantecação onde a mistura vem batida e resfriada até uma temperatura de – 14 graus. Neste fase ar é incorporado ao Gelato até o ponto certo de cremosidade. Nossos produtos levam menos ar que os sorvetes tradicionais ou industriais e o peso por litro é muito maior.

Quem somos

Italianos, mãe e pai de dois filhos, cidadãos do mundo, cariocas desde 2009, procuramos um Gelato para nossos filhos e na época não achamos.

Na Itália o Gelato é um alimento. No Brasil o sorvete é uma sobremesa.
A determinação e o trabalho nos permitiu criar um Gelato único e inesquecivel que leva sempre um sorriso ao rosto de nossos filhos. É assim que nasceu Bene – Il gelato di Benedetta.

benedetta

Benedetta

Farmacêutica, especializada em quimica alimenticia.
Já criou uma linha de cosméticos naturais em Londres. Apaixonada pela preparação de bolos e sobremesas. Aprendeu a antiga arte dos Maestri Gelatai Italiani com a ajuda do melhor deles: Maurizio Paci. Cuida da produção.

marco

Marco

Empreendedor na área de turismo, ex Investment Banker em Londres. Amante do vinho e da boa comida. Cuida da administração, pianificação e controle.

Notícias

Contactos

Il gelato di Benedetta

Produzido diariamente de forma artesanal por:
Gello Sorvete e Sorriso Ltda
Rua dona Cecilia, 39 Loja A – Rio Comprido
Rio de Janeiro 20251-010 Brasil
CNPJ 18.210.408/0001–53

Sac – sac@ilgelatodibenedetta.com.br
Lojas – info@ilgelatodibenedetta.com.br
Entregas – entregas@ilgelatodibenedetta.com.br
Eventos – eventos@ilgelatodibenedetta.com.br
Empresas – empresas@ilgelatodibenedetta.com.br

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